Ding Wang Zi【鼎王子】的故事
鼎王子创于2017年，秉持中华饮食文化，呈现老北京菜肴和大中华各地的代表性美食，经一带一路的带领下，我们更要将几千年的中华饮食文化传承下来，『传承文化』不只是唐诗，宋词或昆曲，「厨师」才是真正伟大的书写者。
烹饪二十八法，炸、爆，烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、和熏。只有中华美食才有的烹调方法，构成「色」「香」「味」俱全，中餐也讲究「火候」让舌尖上的文化，我们的味蕾丰富起来。
【鼎王子】的特色
全店使用天然、安全、无毒的清洁剂，饮用水3次过滤，煮水2次过滤，全采用新鲜食材，让顾客吃得安心 用的开心，这就是我们【鼎王子】的宗旨。
【鼎王子】创办人 翁永和